たまごをボウルに割りいれ、よく白身を切るように箸で混ぜ、塩と砂糖を入れます。

卵焼き器に適量の油を引いて中火にかけて焼きます。たまご液を半分流し込んでグルグル巻いたら残りを流し込んで焼きます。

焼き終わったらお皿に取り、少し冷めたら切ってできあがり♪焦げそうになったら弱火に調節してください。