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蒸しナスの中華風ドレッシング♪電子レンジ
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蒸しナスの中華風ドレッシング♪電子レンジ-レシピのメイン写真

蒸しナスの中華風ドレッシング♪電子レンジ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

クックDADさん、つくれぽありがとう!ナスの皮をむいて、電子レンジして中華風ドレッシングかけるだけ!柔らかな舌触り!
このレシピの生い立ち
ナス
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症:血熱出血・水腫・黄疸
酢
性味:酸・苦・温
帰経:肝・胃
効能:活血散瘀・消食化積・消種軟堅
適応症:咽頭腫痛・出血

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ナス
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
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酢
性味:酸・苦・温
帰経:肝・胃
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蒸しナスの中華風ドレッシング♪電子レンジ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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ナス
性味:甘・涼
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酢
性味:酸・苦・温
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材料

  1. ナス 4個(600g)
  2. かいわれ菜 適量
  3. ★しょうゆ 大さじ3
  4. ★酢 大さじ2
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★ごま油 大さじ1
  7. ★生姜汁 10g分
  8. ★にんにく(チューブ) 3cm
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 蒸しナスの中華風ドレッシング♪電子レンジ作り方1写真
  2. 2

    ナスはへたを落として、皮をむき、縦に2~4つに切り

    • 蒸しナスの中華風ドレッシング♪電子レンジ作り方2写真
  3. 3

    切ったはしから、塩水につける。上から皿で押さえ、空気にふれるのを防ぎ、30分以上置く

    • 蒸しナスの中華風ドレッシング♪電子レンジ作り方3写真
  4. 4

    ★しょうゆ★酢★酒★ごま油★生姜汁★にんにくを混ぜて、中華風ドレッシングを作る

    • 蒸しナスの中華風ドレッシング♪電子レンジ作り方4写真
  5. 5

    ナスをラップに包んで、電子レンジ500Wで7分加熱する

    • 蒸しナスの中華風ドレッシング♪電子レンジ作り方5写真
  6. 6

    すぐにざるに広げ、上から皿で押さえ、余分な水気を切り、冷ます

    • 蒸しナスの中華風ドレッシング♪電子レンジ作り方6写真
  7. 7

    かいわれ菜と一緒に皿に盛り、4のドレッシングをかける

    • 蒸しナスの中華風ドレッシング♪電子レンジ作り方7写真
  8. 8

    出来上がり!

    • 蒸しナスの中華風ドレッシング♪電子レンジ作り方8写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2016/07/31 23:26に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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