ブロッコリーとマカロニのポテトサラダ♪
きみどりえんぴつ @cook_40052815
気づけば2度目の話題入り!ブロッコリーのマカロニサラダ第２段!!
今度はジャガイモやゆで卵などの具沢山で食べごたえあり♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのマカロニサラダをアレンジしていて、「じゃがいもとゆで卵入れて」と言う旦那さんの助言で出来た１品。見事正解の1品に仕上がりました。
ブロッコリーとマカロニのポテトサラダ♪
気づけば2度目の話題入り!ブロッコリーのマカロニサラダ第２段!!
今度はジャガイモやゆで卵などの具沢山で食べごたえあり♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのマカロニサラダをアレンジしていて、「じゃがいもとゆで卵入れて」と言う旦那さんの助言で出来た１品。見事正解の1品に仕上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り柔らかくなるまで下茹でして、水気を切ってマッシュする。
- 2
ゆで卵は大きめのみじん切りにする。ブロッコリーは小房に分けて下茹でして、手で小さくちぎる。
- 3
マカロニはお好みの分数茹でる（我が家は柔らかめ）ハムは食べやすい大きさ（ここでは1㎝角）に切ってボールに入れて混ぜる。
- 4
ボールに1と2と3の材料を入れて混ぜる。玉ねぎは水気を切ってキッチンペーパーでよく絞る。よく混ぜる。
- 5
全体混ざったら塩、こしょうを入れて、マヨネーズをお好みの量を入れて、味見して完了♪
-
- 6
気づけば2度の話題入りになっていました！
閲覧して下さった方、本当にありがとうございました(о´∀`о)
コツ・ポイント
ブロッコリーは全体に混ざりやすいように、小さくするのがコツ。全体的に小さい大きさにすると食べやすいようです。出来上がり量は多くなるけど、我が家の子供たちは大喜びであっという間になくなります。
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