材料3つ☆牛乳プリン
牛乳に見えちゃう?
そんな「牛乳プリン」です。
このレシピの生い立ち
卵を入れずに作るプリン。
・・・ブラマンジェとほぼ同じレシピなのさぁ。
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卵を入れずに作るプリン。
・・・ブラマンジェとほぼ同じレシピなのさぁ。
おなべに、コーンスターチを量って入れる。
冷たい牛乳を少しずつ入れ、ダマにならないように混ぜていく・・・ツブツブが無くなれば、残りの牛乳は一気に入れても良い。
メイプルシロップを加えて混ぜる・・・勝手に混ざってくるから、適当でも大丈夫さ。
おなべを火にかけ、焦がさないように、木ベラで混ぜながら加熱し、とろみを付けていく・・・どんどん木ベラが重くなっていくぅ。
しっかりととろみが付いたら、型に移して、冷やして固める・・・固まったらビンにフタをする。
おなべはちょっとヨユーのあるサイズで・・・混ぜてるときにこぼれにくいから。
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