お出汁を600ml煮出して、冷ましておく。

長芋は短冊切り、大根は食べやすい大きさにそれぞれ切る。木耳とオクラも食べやすい大きさに切る。

冷めたお出汁に長芋、大根を入れて火にかける。温まってきたらクコの実をお好みで入れる。

お好みで醤油やターメリックで味をととのえる。

根野菜に火が通ったら鶏肉を入れて弱火で火を通す。木耳とオクラも入れる。鶏肉に火が通ったら完成。