にんじんと玉ねぎを粗めのみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を引き、1を炒める。しんなりしてきたら塩、こしょうを振る。

お酒を入れ更に炒めたら、市販のミートソースを入れる。よく混ぜ合わせて温まればソースは完成です。

炊飯器に洗ったお米、お水、コーンを入れ炊く。

炊き上がったらバターを入れ、ご飯に絡ませる。バターコーンライスは完成です。

ソーセージは切り込みを入れてフライパンで焼いておく。

お皿にバターコーンライスを盛り、ソーセージを乗せミートソースをかける。
お好みで粗びきこしょうをかけて完成です。