お酒のおつまみに！ピリ辛たけのこメンマ

お酒のおつまみに！ピリ辛たけのこメンマ-レシピのメイン写真

お酒のおつまみに！ピリ辛たけのこメンマ

Ｋ☆itchen @cook_40094797

お酒のおともにあと1ピンというときに
常備菜としてお料理、麺のつけあわせにとっても簡単にできます。
このレシピの生い立ち
主人が某メーカーのやわらぎ穂先メンマが大好きなんとでも我が家で作れないかとの思いが同じ味付けができなく悩みました。以前使用したクックドゥの香味ペーストがぴったりはまりました。主人に食べてもらったところ思わず「はまりそう‼」の一言でした

お酒のおともにあと1ピンというときに
常備菜としてお料理、麺のつけあわせにとっても簡単にできます。
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主人が某メーカーのやわらぎ穂先メンマが大好きなんとでも我が家で作れないかとの思いが同じ味付けができなく悩みました。以前使用したクックドゥの香味ペーストがぴったりはまりました。主人に食べてもらったところ思わず「はまりそう‼」の一言でした

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Ｋ☆itchen @cook_40094797

お酒のおともにあと1ピンというときに
常備菜としてお料理、麺のつけあわせにとっても簡単にできます。
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主人が某メーカーのやわらぎ穂先メンマが大好きなんとでも我が家で作れないかとの思いが同じ味付けができなく悩みました。以前使用したクックドゥの香味ペーストがぴったりはまりました。主人に食べてもらったところ思わず「はまりそう‼」の一言でした

お酒のおともにあと1ピンというときに
常備菜としてお料理、麺のつけあわせにとっても簡単にできます。
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材料

2人～３人分

有機たけのこ水煮（有機メンマ水煮） 500ｇ（250ｇにした場合全調味料をお好みで約半量でも良いと思います。）
ごま油大さじ1～2
醤油大さじ1
クックドゥ　鶏ガラネギ油，こがしにんにく油の香味ペースト（黄色チューブ）大さじ1杯半
唐辛子(輪切り) 適量（お好みで）
ラー油小さじ１（お好みで）

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作り方

1

たけのこ水煮を水でよく洗う、ざるで水をよくきり細切りにしフライパンでごま油大さじ1杯～２杯中火
でよく火が通るまで炒める
2

味付けで香味ペースト大さじ1杯半、醤油大さじ1杯半、水300mlをいれ蓋をして中火で煮る。
水気がなくなったら完成！
3

お好みで唐辛子（輪切り）を散らすさらに辛口をお好みの方にラー油を小さじ1をふりかける！
4

辛味をお好みでブラックペッパーで調味してみても美味しいです！

コツ・ポイント

炒めた後、味付けの時みりんを加えてもok
圧力なべでも出来上がりが断然早く美味しく出来上がります。

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Ｋ☆itchen

Ｋ☆itchen @cook_40094797

2016/08/01 09:08に公開

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トウガラシ鶏ガラ

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