大成功❤ふわふわドーナツ✿ＨＢ
ujiko @cook_40082148
ミスドのシュガーレイズドが大好きなんです～❤何回も実験してやっと成功しました！
☆2009.4.17話題入りしました❤
このレシピの生い立ち
大好きなドーナツを自分で作りたいなー、と思い立ってから何個の失敗ドーナツを食べたことか……ついにやりました！
大成功❤ふわふわドーナツ✿ＨＢ
ミスドのシュガーレイズドが大好きなんです～❤何回も実験してやっと成功しました！
☆2009.4.17話題入りしました❤
このレシピの生い立ち
大好きなドーナツを自分で作りたいなー、と思い立ってから何個の失敗ドーナツを食べたことか……ついにやりました！
アプリでひらく作り方
- 1
すべての材料をＨＢ入れて１次発酵までやってもらう。
クッキングペーパーで１０センチの正方形を１２枚作っておく。 - 2
生地を取り出して１２等分して丸めてベンチタイム１０分。
- 3
ドーナツ形に成形。平たくして真ん中を丸く型抜きする。穴を大きめに開けないと後でつぶれてしまいます。
- 4
切っておいたクッキングペーパーに１個ずつのせて２次発酵。生地が２倍に膨らむまで、３０分くらい。
- 5
１６０度の油で２分半、ひっくり返して２分半、合計５分くらい揚げる。
揚げすぎると硬くなるので注意です！ - 6
温かいうちにグラニュー糖などをふる。
ビニール袋に入れてふりふりするとまんべんなくつきます。 - 7
次の日でもおいしいですが、やっぱりドーナツはその日のうちに食べるのが一番ですよね～❤
コツ・ポイント
丸く平たくして真ん中を開けないで作って、横っちょからクリームを詰めるとミスドにもあるあのドーナツになります。
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