甘酒寒天の作り方

Name: 甘酒寒天の作り方
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 糀屋本店の甘酒 300ｍｌ; 粉寒天 4ｇ; 苺果汁 100ｍｌ

糀屋本店 @kojiyahonten

さっぱりとした甘さの、甘酒寒天です。
甘酒と【お好みのフルーツ(ジュース)や野菜・抹茶】などで簡単にできます☆
このレシピの生い立ち
お砂糖を使わずに身体にやさしいおやつを作りたくて作ってみました。

糀屋本店(ｈ)

甘酒寒天の作り方

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材料

4人分

糀屋本店の甘酒 300ｍｌ
粉寒天 4ｇ
苺果汁 100ｍｌ

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作り方

1

【下準備】
苺をミキサーにかけて苺果汁を作っておきます。
2

一夜恋と粉寒天をよく混ぜます。(ミキサーで混ぜるとなめらかな仕上がりに)
3

鍋に移して粉寒天を煮溶かす。
4

溶けたら、火を消して苺果汁をすばやく加えよく混ぜます。
5

容器に移してあら熱を取ったら冷蔵庫で冷やす。
好きな形に切って出来上がり☆

コツ・ポイント

お好みの「フルーツ・野菜」でも良いです★

火を消した後にフルーツ(ジュース)を入れて下さい。

60度以下になると寒天が固まりますので温かいうちに手早く入れましょう。

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つくれぽ

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2015/04/01 04:52に公開

糀屋本店の妙峰をはじめ女性スタッフたちが、お昼のまかない料理をご紹介します。いつもはスタッフしか味わえない、糀・麹の調味料を使った糀食（こうじしょく）のレシピを写真付きで皆様にもお届けします。★☆★このページは日本食の根幹を担う糀・麹の文化を、一人でも多くの方に知っていただくことを目的として、開設するものです★☆★あなたの家庭の食卓が、お腹の中から元気で幸せなものとなりますように☆

このレシピのキーワード

イチゴかんてん甘酒

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