蒸し器に皮を剥いた野菜を切って入れる
（人参なら1/3程度、玉ねぎなら1/2程度）

粗熱が取れたらひたすらみじん切り

フリージング容器へ。袋には手やお箸で溝を作って回数分に分けます。崩さないように冷凍庫へ。だいたい一週間で食べ切ります。