フェットチーネを塩茹でしている間、ポルチーニ茸、いちじく、ベーコンをカットする。

カットしたポルチーニ茸、ベーコンを塩こしょうで軽く炒める。

２に生クリーム、バターを入れ、煮立ったら火を止める。

３を茹でたフェットチーネにからませ、いちじく、ベビーリーフを添えて出来上がりです。