HB朝焼くだけ♡低温発酵珈琲パン
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
前日に仕込みをしておけば、朝に焼くだけ♪
コーヒーのいぃ香りで朝から幸せな気持ちになります☆
一晩寝かせた生地はしっとり
このレシピの生い立ち
コーヒーの香り豊かなパンを考えました
HB朝焼くだけ♡低温発酵珈琲パン
前日に仕込みをしておけば、朝に焼くだけ♪
コーヒーのいぃ香りで朝から幸せな気持ちになります☆
一晩寝かせた生地はしっとり
このレシピの生い立ち
コーヒーの香り豊かなパンを考えました
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーにパン生地の材料を入れて、メニューはパン生地でセットします
てごねの方法はレシピID:19993997参照 -
- 2
生地を6分割し、ラップしてベンチタイム10分置きます
-
- 3
ベンチタイム終了したら、生地のとじめを上にしてのばし真ん中をカットします
-
- 4
ねじります
-
- 5
ぐるっと一周させて、とじめをしっかりとじます
-
- 6
ラップして冷蔵庫で一晩寝かせます。
8～10時間くらい -
- 7
お好みで表面に強力粉(分量外)をふるってから予熱したオーブンで200℃10～15分焼いたら完成！
-
コツ・ポイント
牛乳の量は
乾燥時期は75～80ml
湿気の多い時期は70～75ml
に調整して下さい
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17826974
