☆揚げたて鰤の南蛮漬け☆
あいちび @cook_40045547
鰤と、南蛮酢の良くしみた野菜を絡めて、モリモリ食べて下さい！
我が家の定番料理です♡￫ܫ￩♡
このレシピの生い立ち
『酢』が大好きなので、南蛮漬けは我が家の定番です♫♬
☆揚げたて鰤の南蛮漬け☆
鰤と、南蛮酢の良くしみた野菜を絡めて、モリモリ食べて下さい！
我が家の定番料理です♡￫ܫ￩♡
このレシピの生い立ち
『酢』が大好きなので、南蛮漬けは我が家の定番です♫♬
作り方
- 1
赤唐辛子は種を取って、適当な大きさにちぎっておきます。●印の調味料をボウルに混ぜ合わせておきます。
- 2
鰤はｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ等で水分をふき取って、食べやすい大きさに切ります。玉ねぎはスライサーでスライスした後、水にさらしておきす。人参・ピーマンもスライスしておきます。
- 3
●印の調味料が入ったボウルに、水分を切った玉ねぎ・人参・ピーマンを入れて漬け込みます。
- 4
鰤に片栗粉をまぶして、揚げ油で揚げます。揚がったら、余分な油を切って、先程のボウルに入れて、調味料と絡むようにザッと混ぜ合わせて完成☆
コツ・ポイント
玉ねぎの水分はよく切ってください☆
水分が多いと、調味料の味が薄くなってしまいます！
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その他のレシピ
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