ネギを細く輪切りにする。フライパンにバターを溶かしてネギにかぶさるぐらい水を入れて炒める。水がなくなりしっとりしたら火から下ろす。

シャケを小さく角切りにする。

☆印の物をボールに入れガーッと混ぜる。チーズは小さく切ってできるだけ混ざるようにする。

タルトの型に生地をひく。(クッキングペーパーをひくか，型にバターを塗っておく)シャケと炒めたネギをまんべんなく生地の上に配置する。

3)を流し入れる。170度で20，30分焼く。固まればok。