ナスのチーズ焼き

romann @cook_40086058
旬を美味しく^^
ビールのおつまみにとっても良く合います♪
このレシピの生い立ち
ナスを大量にいただいたので、蒸かし茄子も飽き気味の時に家にある材料で作ってみました^^
ナスのチーズ焼き
旬を美味しく^^
ビールのおつまみにとっても良く合います♪
このレシピの生い立ち
ナスを大量にいただいたので、蒸かし茄子も飽き気味の時に家にある材料で作ってみました^^
作り方
- 1
ナスのヘタを切って洗って1個ずつラップでくるみます。
電子レンジで加熱をします。(1個につき約1分半~2分) - 2
その間に玉ねぎをみじん切りにしてベーコンを適当な大きさに切ってオリーブオイルで炒めます。そして塩・こしょうをします。
- 3
加熱が終わったナスをぶつ切りにして耐熱皿に入れます。ナスにパラッと塩を振ってください。その上に②で炒めたものを乗せます。
- 4
最後にケチャップをかけて、とろけるスライスチーズをちぎってのせます。オーブントースターで4~5分加熱でできあがり^^
コツ・ポイント
加熱したナスは非常に熱いのでヤケドに注意してね^^
電子レンジやトースターの時間は我が家の場合ですので適当に調節してくださいね^^
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