テフロン加工のフライパンで★の調味料を合わせる。

そこにもやしを敷き広げるように入れます。ふたをします。

中火で加熱してふたから蒸気が立ったら（約２～３分です）弱火にして５分したら全体を混ぜ再びふたをして５分加熱。

ふたを取って冷まし冷めたら汁ごと器に取り出して冷蔵庫で冷やします。そのままでも、お好みで食べる時にごま油をかけても。