たまねぎ～じゃがいも全ての野菜をフードプロセッサーにかける。無ければ、包丁でみじん切りにして下さい。

みじん切りになった野菜と挽き肉をフライパンで炒めて火を通す。この時塩こしょうを気持ち多めに入れる。火が通ったら一度取り出すして、卵と混ぜる。

適当に半分をフライパンに入れ、フライ返しで形を整えながら焼く。ひっくり返して両面いい色になったらお皿にひっくり返して乗せる。