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★新ジャガ簡単煮っころがし★
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★新ジャガ簡単煮っころがし★-レシピのメイン写真

★新ジャガ簡単煮っころがし★

shachisan
shachisan @cook_40094924

甘辛の新ジャガの油煮
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母が作ってくれていて好きだった新ジャガの油煮
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★新ジャガ簡単煮っころがし★

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材料

  1. 新ジャガ 400gくらい
  2. 油 大さじ1.1/2
  3. だし汁 3/4cc
  4. 砂糖 大さじ2弱
  5. しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    新ジャガを綺麗に洗い一口大にきる

  2. 2

    鍋に油を熱してじゃがいもを炒める

    • ★新ジャガ簡単煮っころがし★作り方2写真
  3. 3

    だし汁を加えて中火で5分煮る

  4. 4

    砂糖を加えてさらに5分煮る

  5. 5

    しょうゆを入れて15分程ときどき鍋をゆすりながら、柔らかくなるまで煮る

    • ★新ジャガ簡単煮っころがし★作り方5写真
  6. 6

    出来上がり★

    • ★新ジャガ簡単煮っころがし★作り方6写真

コツ・ポイント

ジャガイモをレンジでチンしてからの方が味が染み込みやすいです
焦がさないように炒める

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shachisan
shachisan @cook_40094924
2015/03/17 14:53に公開
息子たちがいつの日かおふくろの味を作れるようにと思い、投稿しています✨
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