甘辛の新ジャガの油煮このレシピの生い立ち母が作ってくれていて好きだった新ジャガの油煮覚え書きに…
新ジャガを綺麗に洗い一口大にきる
鍋に油を熱してじゃがいもを炒める
だし汁を加えて中火で5分煮る
砂糖を加えてさらに5分煮る
しょうゆを入れて15分程ときどき鍋をゆすりながら、柔らかくなるまで煮る
出来上がり★
ジャガイモをレンジでチンしてからの方が味が染み込みやすいです焦がさないように炒める
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