豚もやしほうれん草の春雨炒め。ダイエット

あぽももこ
あぽももこ @apomomoko

低コスト、低カロリー！ダイエット中や夜食に
このレシピの生い立ち
ほうれん草が余ってて肉もちょびっと残ってたので夜食用にと

豚もやしほうれん草の春雨炒め。ダイエット

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材料

1～2人分
  1. 豚こま切れ肉 60ｇ
  2. もやし 1/4袋(約50ｇ)
  3. ほうれん草 70ｇ
  4. 春雨(乾燥) 40ｇ
  5. 胡麻油 小さじ1
  6. コチュジャン 小さじ1
  7. ウエイパー 小さじ1
  8. 塩胡椒 少々
  9. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草を2,3㎝に切り水につけアク抜き
    春雨も水につけておく約10分

  2. 2

    鍋やフライパンにごま油を入れ豚こま肉を炒めだいたい火が通ったら水50～100cc入れコチュジャン、ウエイパーを入れる

  3. 3

    春雨を入れてよく混ぜたらもやし、ごまを入れてもやしに火が通ったらほうれん草を入れる

  4. 4

    最後に塩胡椒で味を整えて完成！

コツ・ポイント

アクの弱いほうれん草ならアク抜くしなくてOK
コチュジャンは好みで増減
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ダイエットをきっかけに食の大切さを知り、ダイエットインストラクターの資格取得！『体は食べ物で作られる』をもっとうに-10キロ維持中(笑)専業農家で育ち野菜の知識などは祖母から教わったものです。つくれぽ、めっちゃうれしくて一人一人読んで見てお返事したいので遅くなったらごめんなさい＞＜ブログもやってるので良かったら♪http://blog.livedoor.jp/apomomoko/
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