豚肉又は鳥もも肉を細切りにして、＊の下味をつける。

玉ねぎは半分に切った後、繊維にそって細切りする。

フライパンで1の豚肉と2の玉ねぎを炒める。
炒めたら皿に出し冷ましておく。

揚げ油できつね色に春巻をあげて出来上がり。
お好みでからし酢醤油をつけて食べる。