キャベツたっぷり！BIGなお好み焼き
cco83901 @cook_40094939
フライパンでどーんと作るので、インパクト有り！ソースとマヨでビールがすすみますが、キャベツたっぷりでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
薄力粉の消費のために思い立ちました。結果的に、フライパンで簡単に作れて、野菜も取れるメニューができました。
キャベツたっぷり！BIGなお好み焼き
フライパンでどーんと作るので、インパクト有り！ソースとマヨでビールがすすみますが、キャベツたっぷりでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
薄力粉の消費のために思い立ちました。結果的に、フライパンで簡単に作れて、野菜も取れるメニューができました。
作り方
- 1
小麦粉に水、だしの素を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
- 2
※水を少し減らして、すりおろした長いもを入れてもよいです。
- 3
混ぜた生地は、冷蔵庫で30分程度寝かせておく。
- 4
生地に卵、千切りキャベツ、その他の具を混ぜる。
- 5
フライパンに生地を流し入れ、片面がある程度固まったら、裏返す。
- 6
蓋をして、しばらく置く。
- 7
生地に楊枝を刺して何もつかなくなるまで焼く。
- 8
ソース、マヨネーズ、かつおぶし、(あれば)青のりをかける。
コツ・ポイント
お肉系は少なくても美味しいですが、必ず入れて、コクを出します(お好みで増減を)。紅ショウガは必須です。また、火が通ったか、必ず確認してください。
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tsuyoshi61 -
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