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簡単すぎっ！なすのポン酢炒め
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簡単すぎっ！なすのポン酢炒め-レシピのメイン写真

簡単すぎっ！なすのポン酢炒め

まどがえる
まどがえる @cook_40034929

味付けはポン酢にお任せなので失敗なし♪ごま油の香りがいいですよ～
このレシピの生い立ち
子どもの夏休みの宿題のレシピとして簡単にできるものを考えました

味付けはポン酢にお任せなので失敗なし♪ごま油の香りがいいですよ～
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まどがえる
まどがえる @cook_40034929

味付けはポン酢にお任せなので失敗なし♪ごま油の香りがいいですよ～
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材料

２人分
  • なす １本
  • ごま油 小さじ２
  • ポン酢 大さじ１と１／２
  • ミニトマト（なくても可） ６個
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作り方

  1. 1

    なすはヘタを取って１センチ厚さの半月切りにし、水にさらします。

    • 簡単すぎっ！なすのポン酢炒め作り方1写真
  2. 2

    小鍋に油を入れてなすを炒め、火が通ったらポン酢をジャッと入れてひと煮立ちさせたら火を止めます。

    • 簡単すぎっ！なすのポン酢炒め作り方2写真
  3. 3

    ミニトマトは洗ってヘタを取り、半分に切って器に分けます。

    • 簡単すぎっ！なすのポン酢炒め作り方3写真
  4. 4

    ミニトマトの上に炒めたなすを盛り付けてできあがり♪

    • 簡単すぎっ！なすのポン酢炒め作り方4写真

コツ・ポイント

なすは油たっぷりめで炒めたほうが断然美味しいですよ。ごま油はちょっと…という方はなんの油でも結構です(^o^)b

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まどがえる
まどがえる @cook_40034929
2008/08/16 07:14に公開
お菓子作りと料理が休日の楽しみのまどがえるです。「作って美味しかったよ！」となるべく沢山の方に言って頂けるような簡単で美味しいレシピ紹介を楽しんでいます(=^ _ ^=)q
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ミニトマト

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