きのことジャガイモ炒め

Name: きのことジャガイモ炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ 3個; ニンニク 1片; 玉ねぎ 2/1玉; 鶏肉もしくはベーコン 1枚; しめじ 1; 塩胡椒 適量

エステシャンごはん @glanz20240601

カリッとジャガイモときのこのソテー！
このレシピの生い立ち
簡単におつまみを

きのことジャガイモ炒め

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材料

2人分

ジャガイモ 3個
オリーブオイル
ニンニク 1片
玉ねぎ 2/1玉
鶏肉もしくはベーコン 1枚
しめじ 1
塩胡椒適量

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作り方

1

ジャガイモは1センチ角に切り、耐熱更に並べてラップかけたら電子レンジで600wで3分
2

フライパンにオリーブオイルをひき、先ほどのジャガイモを中弱火でカリッとなるまで炒めたら皿にあげる
3

同じフライパンにオリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、鶏肉もしくはベーコンを入れて炒めたら、しめじ、ジャガイモを入れる
4

塩胡椒入れて完成

コツ・ポイント

ジャガイモは予め電子レンジで柔らかくして、フライパンでカリッとなるまで中弱火で炒めること。

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つくれぽ

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2016/08/05 03:38に公開

横浜馬車道。足/姿勢調整＆美肌サロンglanzがお送りするレシピです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。料理苦手だった私が始めたベーシックから、祖母から教わった三重県郷土料理、おせち料理、コロンビアママ直伝のレシピから、コロンビア×日本コラボレシピも掲載中。

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