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まろやか豆乳スープ
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まろやか豆乳スープ-レシピのメイン写真

まろやか豆乳スープ

鉄体質っこ
鉄体質っこ @cook_40037254

生クリームと豆乳のまろやかさが抜群のミルクスープです☆
このレシピの生い立ち
豆乳を使った料理を作ってみたかったので、無難にミルクスープを作ってみました。

生クリームと豆乳のまろやかさが抜群のミルクスープです☆
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豆乳を使った料理を作ってみたかったので、無難にミルクスープを作ってみました。

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まろやか豆乳スープ

鉄体質っこ
鉄体質っこ @cook_40037254

生クリームと豆乳のまろやかさが抜群のミルクスープです☆
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豆乳を使った料理を作ってみたかったので、無難にミルクスープを作ってみました。

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材料

５人前
  • ほうれん草 １袋
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 １本
  • 豆乳 ２００ｃｃ
  • 生クリーム １００ｃｃ
  • 水 １０００ｃｃ
  • コンソメ ３個
  • バター ２０ｇ
  • 酒 大さじ１
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は根元を落として三等分、玉ねぎは櫛切り、人参は半月切りにしておく。

  2. 2

    熱した鍋にバターを溶かしいれ、玉ねぎ・ほうれん草・人参を炒めてしんなりしてきたら酒を入れてすぐに水とコンソメを入れる。

  3. 3

    コンソメが溶けきり、野菜が柔らかくなったら豆乳と生クリームを入れ、塩コショウで味を調えて一煮立ちさせたら完成☆

コツ・ポイント

特にないです。

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鉄体質っこ
鉄体質っこ @cook_40037254
2007/10/30 12:58に公開
分量や作り方を見ているのが面倒だ！と日々目分量で。勿体無いから冷蔵庫にあるものを腐らせない！と簡単に手早く！を信条に。料理する花嫁修業中の人間です。
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 にんじん ほうれん草 生クリーム バター 酒 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17828113
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