豆腐とねぎなんて、味噌汁っぽい材料ですが、ちゃんと中華風なんですよ、コレ（*^_^*）
このレシピの生い立ち
私にはその時々で色んなマイブームがあるんですが、現在は干しえびを色んなだしに使うのと、春雨料理にハマってます（＾ｖ＾）
いつも似たり寄ったりのメニューにはなりますが、これまた飽きないんですよね～♪