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おばあちゃん家のビール漬け★
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おばあちゃん家のビール漬け★-レシピのメイン写真

おばあちゃん家のビール漬け★

ありえるこ
ありえるこ @cook_40035672

きゅうり・にんじん・大根を漬けました。ビールの臭さはまったくなし! しかも結構甘いので、お子さんも食べられますよ☆
このレシピの生い立ち
ダンナmamaが農家の方に教えてもらったビール漬けをアレンジしたものです。私もアレンジしたんだけどね^^; ちなみにダンナmamaのレシピはビール350cc 砂糖400g 塩75gです。
ビールがある方はぜひ!

きゅうり・にんじん・大根を漬けました。ビールの臭さはまったくなし! しかも結構甘いので、お子さんも食べられますよ☆
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ダンナmamaが農家の方に教えてもらったビール漬けをアレンジしたものです。私もアレンジしたんだけどね^^; ちなみにダンナmamaのレシピはビール350cc 砂糖400g 塩75gです。
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おばあちゃん家のビール漬け★

ありえるこ
ありえるこ @cook_40035672

きゅうり・にんじん・大根を漬けました。ビールの臭さはまったくなし! しかも結構甘いので、お子さんも食べられますよ☆
このレシピの生い立ち
ダンナmamaが農家の方に教えてもらったビール漬けをアレンジしたものです。私もアレンジしたんだけどね^^; ちなみにダンナmamaのレシピはビール350cc 砂糖400g 塩75gです。
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きゅうり・にんじん・大根を漬けました。ビールの臭さはまったくなし! しかも結構甘いので、お子さんも食べられますよ☆
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ダンナmamaが農家の方に教えてもらったビール漬けをアレンジしたものです。私もアレンジしたんだけどね^^; ちなみにダンナmamaのレシピはビール350cc 砂糖400g 塩75gです。
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材料

  1. ●ビール(発泡酒・第3のビール・飲み残しでもOK) 100cc
  2. ●砂糖 100g
  3. ●塩 20g
  4. きゅうり・にんじん・大根 適宜(この漬け汁につかるだけ^^;)
  5. ↑今回漬けた量 きゅうり2本・にんじん1/2本・大根8㌢幅位
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作り方

  1. 1

    キレイな瓶に●を入れる。

  2. 2

    きゅうり、にんじん、大根を食べやすい大きさにCUTして瓶に入れ、一晩以上おく

  3. 3

    ※今回、【金麦】で漬けましたが美味しくできました! ダンナ実家では、誰も飲まないからって【エビス】で漬けてました^^;

  4. 4

コツ・ポイント

漬けてすぐには食べられません。一晩は冷蔵庫で置いてください。1日経つとお子さんでも食べられますよ^^ あと、必ずガラスの器(瓶)でつけて、冷蔵庫保管でお願いします! 一度作ったら継ぎ足しOK! 汁が濁ったら作り直して下さいね

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ありえるこ
ありえるこ @cook_40035672
2008/08/20 21:09に公開
◆麦の会会員NO.20    ◇趣味:ドライブ&カラオケ   ◆某CVSでパート中    のんびりクックのためお返事が遅くなりますが、のんびりお待ちください^^;
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17828167
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