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鰤の香草塩麹焼き
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鰤の香草塩麹焼き-レシピのメイン写真

鰤の香草塩麹焼き

しじみごはん
しじみごはん @mmma_sizimi
東京都

焼き魚にハーブと塩麹も良く合います♪
このレシピの生い立ち
手軽に美味しい魚の塩麹焼きが好きで、沢山取れたバジルを加えてみました(*^^*)

焼き魚にハーブと塩麹も良く合います♪
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手軽に美味しい魚の塩麹焼きが好きで、沢山取れたバジルを加えてみました(*^^*)

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鰤の香草塩麹焼き

しじみごはん
しじみごはん @mmma_sizimi
東京都

焼き魚にハーブと塩麹も良く合います♪
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手軽に美味しい魚の塩麹焼きが好きで、沢山取れたバジルを加えてみました(*^^*)

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材料

2人分
  • 鰤 2切れ
  • 塩麹 大さじ2~
  • 乾燥バジル たっぷりと
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作り方

  1. 1

    鰤を洗いキッチンペーパーで水気を良く拭き取る。

  2. 2

    表面に塩麹を塗り込み、バジルを振る。

  3. 3

    半日から一晩漬け込む。

  4. 4

    グリルまたはトースターでこんがり焼いて召し上がれ♪

コツ・ポイント

魚は鯖や鰆、鮭などお好みで。
バジルの他、パセリ、タイム、セージなどお好みで。

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しじみごはん
しじみごはん @mmma_sizimi
2016/07/31 13:37に公開
東京都
フェイシャルエステティシャン☆東京都在住 2児のママです!大学時代にjrV&F取得CPAを目指したりピザ・パン屋を巡ったりカフェ勤務後、パティシエをしていました♪⭐東海連合 #56           
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このレシピのキーワード

ぶり こうじ

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