博多名物 もつ鍋！味噌味！
博多名物です。プリプリの食感が最高！
是非、生の新鮮なものを肉屋で購入することをお勧めします！
このレシピの生い立ち
誕生日なんで！！
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- 1
鶏ガラスープにスープの材料を全て入れて煮詰める。
レシピID3073624 -
- 2
ニラは7cmぐらいにキャベツはざく切りに豆腐は8ー12等分にする。
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- 3
モツは下茹でして油を落としておく。目安1分。
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- 4
鍋にキャベツ、豆腐、モツを入れてスープをひたひたに入れる。沸騰したらニラを入れて胡麻、胡麻油をかけて蓋をする。
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- 5
1〜2分待つ。
- 6
完成！〆はラーメンが美味しいです！
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- 7
追記
モツは生の新鮮なものを肉屋で購入することをお勧めします！価格は270円/100gぐらいです。
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コツ・ポイント
やはり、新鮮なものを肉屋で購入することです！鶏ガラスープも肉屋でいい鶏のガラを買うことをお勧めします！レシピID3073624
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