豚ひき肉、ニラみじん切り、キャベツみじん切り、ニンニクみじん切り、塩胡椒を粘り気が、でるまで混ぜる。

餃子の皮に包んでいく。

フライパンに油をひいて、餃子を並べてこんがり色つくまで焼く。

焼き色がついたら、水を餃子の3分の1くらいの高さまで入れて、水気がなくなってパチパチいってきたら、完成。