型にﾊﾟﾗﾌｨﾝ紙を敷く。またはサラダ油を塗り、小麦粉(分量外)をふる。バナナは1cｍ幅に切る。

ボウルに野菜ジュース・卵・生クリーム・砂糖・黒ごまを加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて更に混ぜる。

飾り用に半分くるみを残し、バナナとくるみを加えて混ぜ合わせる。

型に流し、表面にくるみを散らし、180℃のオーブンで約40分焼く。