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ビタミンたっぷり☆彩り野菜の蒸し煮
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ビタミンたっぷり☆彩り野菜の蒸し煮-レシピのメイン写真

ビタミンたっぷり☆彩り野菜の蒸し煮

@ちんまりさん
@ちんまりさん @cook_40081661

食欲をそそる色鮮やかさ♪
見かけ以上にしっかり味がついているので箸休めではなく、メインのおかずとしても大丈夫です~。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた野菜たちを、まとめて消費してしまいたくって~。

食欲をそそる色鮮やかさ♪
見かけ以上にしっかり味がついているので箸休めではなく、メインのおかずとしても大丈夫です~。
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ビタミンたっぷり☆彩り野菜の蒸し煮

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@ちんまりさん @cook_40081661

食欲をそそる色鮮やかさ♪
見かけ以上にしっかり味がついているので箸休めではなく、メインのおかずとしても大丈夫です~。
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冷蔵庫に残っていた野菜たちを、まとめて消費してしまいたくって~。

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材料

2人分
  1. いんげん 10本くらい
  2. キャベツ 1/2個
  3. にんじん 1/2個
  4. ベーコン 2枚
  5. コンソメ 1個
  6. 醤油 大さじ1
  7. 塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    いんげんは筋を取り半分に。にんじんはいんげんと同じくらいの拍子切り、キャベツはざく切りに。

  2. 2

    ベーコンを1cm幅に切り、鍋で炒める。

  3. 3

    ベーコンの色が変わったら、いんげんとにんじんを加え更に炒める。

  4. 4

    キャベツとコンソメを入れて、野菜がお好みのやわらかさになるまで鍋の蓋をして蒸し煮に。

  5. 5

    醤油と塩こしょうで味を整えて完成☆

コツ・ポイント

野菜の水分で煮込んでしまうので、別途のお水は必要ありません。
こしょうは出来れば黒こしょうがオススメ☆

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@ちんまりさん
@ちんまりさん @cook_40081661
2008/08/06 02:37に公開
少しずつ自分のレシピを公開出来るようになりましたが、相変わらずつくれぽメインです。いつも皆様のお世話になりっぱなしです。すべてのレシピに挑戦して「つくれぽ」を書くのが目下の目標!?
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