青じその薬味みそ 青じそ大量消費案2

ゆーはま
ゆーはま @cook_40062978

キャベツやキュウリなどお野菜にそのままつけて食べると最後に美味しく食べれます。お酒のお供にヘルシーな助っ人。超簡単です。
このレシピの生い立ち
お庭のしそが多すぎて困ったので大量消費案として発案。塚田農場のお味噌が好きであんな雰囲気で作りました。

青じその薬味みそ 青じそ大量消費案2

キャベツやキュウリなどお野菜にそのままつけて食べると最後に美味しく食べれます。お酒のお供にヘルシーな助っ人。超簡単です。
このレシピの生い立ち
お庭のしそが多すぎて困ったので大量消費案として発案。塚田農場のお味噌が好きであんな雰囲気で作りました。

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材料

  1. しそ 100グラム
  2. こうじ味噌 150グラム
  3. みりん 70グラム
  4. ゴマ 30g
  5. 三温糖 50グラム

作り方

  1. 1

    しそ、みそ、みりん、三温糖をミキサーまたはフードプロセッサー、すり鉢などなどで合わせる。

  2. 2

    最後にゴマを加えて混ぜれば完成

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ゆーはま
ゆーはま @cook_40062978
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管理栄養士ですが、今は副料理長やってます。調理師免許、栄養教諭を取得してます。美味しいものには目がなくオフの日にはキッチンで自由研究してます。笑人と食と地域を繋げる、美味しい情報を発信していくことが夢で、現在、市の広報を担当する市民サポーターとしても活動しています。
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