★栄養満点★大豆とごまのスープ

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まりーた @cook_40086122

安くて簡単！栄養満点スープです♪
このレシピの生い立ち
乾物の大豆を大量に戻したのですが、余ってしまって・・・。
スープとして、飲みたいな～♪と思ったので作ってみました♪

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乾物の大豆を大量に戻したのですが、余ってしまって・・・。
スープとして、飲みたいな～♪と思ったので作ってみました♪

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まりーた @cook_40086122

安くて簡単！栄養満点スープです♪
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乾物の大豆を大量に戻したのですが、余ってしまって・・・。
スープとして、飲みたいな～♪と思ったので作ってみました♪

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乾物の大豆を大量に戻したのですが、余ってしまって・・・。
スープとして、飲みたいな～♪と思ったので作ってみました♪

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材料

大豆（乾物） 1/2カップ
ごま（すりごま or　いりごま）小さじ１
（大豆の水煮の場合） 1+1/2カップ
塩小さじ１

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作り方

1

大豆の乾物の場合、一晩水に漬けて戻す。
2

戻した大豆（もしくは大豆の水煮）を鍋に入れ、大豆が浸る程度の水を入れ、10分程度グツグツ煮る。
3

沸騰し、煮えたら、ごまを入れ、火を止め、ブレンダーで滑らかになるまで混ぜる。
4

水を適当な量、足し、塩を入れ、再び煮る。
5

沸騰したら、出来上がり♪

コツ・ポイント

ブレンダーは、耐熱のものをご使用下さい。
ミキサーとかでも、出来ると思いますが、その際は、冷ましてからミキサーにかけて下さい☆ミ

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まりーた @cook_40086122

2007/10/31 13:18に公開

一人暮らしを始めたばかりです☆ミ自炊を頑張るぞぉ～ヽ(○´3`)ﾉ ♪