昆布＆蜂蜜のジューシー唐揚げ

Name: 昆布＆蜂蜜のジューシー唐揚げ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 １枚; 北海道乾燥こんぶ １０センチ角１枚; ＊蜂蜜 小１; ＊しょうゆ 大１．５; ＊酒 大１; 小麦粉・片栗粉 各大１．５

昆布の香ばしい味がたまらない～☆
蜂蜜を入れてジューシーに仕上げました！
このレシピの生い立ち
栄養たっぷり昆布を使って、子供たちの大好きな唐揚げを作りました☆昆布と蜂蜜の相性の良さに驚きです♪

材料

2人分

1
もも肉は一口大に切る。昆布は料理鋏で粗みじんにする。
ボウルに鶏肉・昆布・＊調味料を入れてよくもみ込む。
合わせた粉をまぶして、中温の揚げ油でカラリと揚げる。
2
↑日高昆布を使わせていただきました。

強火で揚げると昆布が焦げてしまうので、中温で揚げて下さい☆
お肉は一つずつ粉をつけると更に美味しくできますよ♪外はカリっと、中はとってもジューシーです＾＾

iano @cook_40030364

2007/11/08 00:52に公開

関東から新潟、愛知、北海道、そして長男の中学進学で関東に戻りました♫お年頃男子の食欲はハンパな〜い！と言うことで、ダンスで発散しながらご飯作り頑張ります☆

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