簡単なのに、くにゅっとグミ?ゼリー

チョコまかろん @studio_gemma
ゼラチンを溶かしてジュースと混ぜるだけで、簡単にグミみたいな「くにゅっ」としたゼリーのできあがり☆
☆所要時間☆60分
このレシピの生い立ち
夏休みのお子さんと一緒に簡単につくれるように考えました。
簡単なのに、くにゅっとグミ?ゼリー
ゼラチンを溶かしてジュースと混ぜるだけで、簡単にグミみたいな「くにゅっ」としたゼリーのできあがり☆
☆所要時間☆60分
このレシピの生い立ち
夏休みのお子さんと一緒に簡単につくれるように考えました。
作り方
- 1
板ゼラチンを水にふやかしておく。
粉ゼラチンを使う場合は、90gの水にふやかしておく。 - 2
流し型を用意する。
タッパー等でも可。シリコン製のものがはずしやすい。 - 3
ゼラチンがふやけたら、余分な水分を切り、耐熱ボールにいれ、レンジにかけ溶かす。500W/70秒。沸騰させないこと。
- 4
溶けたゼラチンの中にグラニュー糖をいれ、ゴムベラで混ぜながら溶かす。
解けたら水あめをいれ溶かす。 - 5
溶けたらジュースをいれて混ぜる。色々なジュースでできる簡単なグミ風ゼリーです。
- 6
レモン汁をいれ混ぜ、粗熱をとる。
- 7
型に流し、冷蔵庫で冷やす。ゼラチンが沢山入っているため、早めにとろみがつくので注意。
- 8
こちらは流し缶。
- 9
型からはずしてできあがり!タッパーで作った場合湯で温めて型からはずす。好みの大きさに切る。棒状に切り、結んでもかわいい。
- 10
こちらはシリコン型からはずしたもの。
- 11
コツ・ポイント
☆複雑な型だとはずしにくいです。
☆混ぜるだけなので、お子様と一緒にいろんな味で試してみてください。
☆保存は冷蔵庫で二週間です。
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