フライパンに油を入れ玉ねぎ、にんじん、えりんぎを炒め、ご飯も加えケチャップ、塩こしょうで味付け、ケチャップライスを作る。

卵をボールに割り入れ、砂糖を加えよく混ぜたら、フライパンで炒り卵を作る。

ほうれん草はさっと茹で、細かく刻んで塩こしょうする。

お弁当箱にケチャップライスを盛り、ほうれん草と、炒り卵を乗せ、桜型に抜いたハムを散らし、黒ゴマ２つを乗せる。