●下準備●
牛肉は、食べやすい大きさに、玉ねぎとピーマンは細く切っておく。
にんにくはみじん切り。
レタスは洗い、ちぎっておく。

バターをフライパンで熱し、ニンニクを炒める。香りが出てきたら牛肉を入れて炒めて塩コショウを振る。

牛肉にだいたい火が通ったらお酒を入れて、ピーマン、玉ねぎを入る。
野菜がしんなりしてきたら、醤油と砂糖を入れて炒める。

器にご飯を盛り、
その上にレタスを乗せ、３を乗せたら完成☆