ミルクとコーヒー♪カフェオレゼリー!?

TOMYNEW @cook_40045716
ミルクプリンとコーヒーゼリーのスイートな出会い♪
二層になったゼリーonプリンです!
シリアルのサクサク感が決め手!!
このレシピの生い立ち
恵比寿のバーガーショップでランチをしたときについてきたデザートが美味しかったので真似して作ってみました!
ミルクとコーヒー♪カフェオレゼリー!?
ミルクプリンとコーヒーゼリーのスイートな出会い♪
二層になったゼリーonプリンです!
シリアルのサクサク感が決め手!!
このレシピの生い立ち
恵比寿のバーガーショップでランチをしたときについてきたデザートが美味しかったので真似して作ってみました!
作り方
- 1
まずは準備。
AのゼラチンとBのゼラチンはそれぞれ大さじ2の水でふやかしておく。 - 2
Aの砂糖、水、ふやかしたゼラチンを火にかけ、沸騰しないように温めます。
温まったらコーヒーを加え、混ぜながら溶かします。
溶けきったら火を止め冷ましてください。 - 3
鍋にBの材料を全て入れて、沸騰させないように温めます。
材料が溶けきったら火を止め氷水にあててかき混ぜながら粗熱をとる。 - 4
それぞれバットに入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
- 5
容器に半分、Bのミルクプリンをスプーンで落とし入れます。
- 6
その上にミルクプリンが見えなくなるように、
Aのコーヒーゼリーをかぶせます。
量は同等か少し少なくても◎ - 7
上からコーヒーフレッシュをかけて
シリアルをのせていただきます★
コツ・ポイント
シリアルはふやけないように、食べる直前に乗せてください。
ゼリー液を混ぜるときは泡立てないように注意!
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