サツマイモは輪切りにし面取りをして水にさらす。

かぶる位の水を入れ
やわらかくなるまで煮る。

ハチミツを加え中火で煮る。

レモンを半分にし
半分は絞り、半分は輪切りにしてなべに入れ少し煮る。
火を止め味をなじませる。