熱中症予防にも！ポリポリ♪梅キュウ
暑い日には冷蔵庫でキンキンに冷やして召し上がれ♪梅干しの塩分と寿司酢の甘み、酸味、旨味が絶妙♡食べる手が止まらない～！
このレシピの生い立ち
お祭りなどで食べる、きゅうりの一本漬けがむすめ達のお気に入りなのですが、自宅でも手軽にきゅうりを美味しく食べてもらって熱中症予防しようと考えてみました。梅そのままで食べるのが苦手でもこれだとペロリ！甘酸っぱさが後引きます＾＾
熱中症予防にも！ポリポリ♪梅キュウ
暑い日には冷蔵庫でキンキンに冷やして召し上がれ♪梅干しの塩分と寿司酢の甘み、酸味、旨味が絶妙♡食べる手が止まらない～！
このレシピの生い立ち
お祭りなどで食べる、きゅうりの一本漬けがむすめ達のお気に入りなのですが、自宅でも手軽にきゅうりを美味しく食べてもらって熱中症予防しようと考えてみました。梅そのままで食べるのが苦手でもこれだとペロリ！甘酸っぱさが後引きます＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはピーラーで皮を縞目にむき、食べやすい大きさの乱切りにする。
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- 2
梅干しはタネを取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。
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- 3
●は全て合わせてよく混ぜておく。
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- 4
ポリ袋に乱切りにしたきゅうりと、混ぜ合わせた●を加えて軽く揉むようにしてから空気を出来るだけ抜いて密閉する。
-
- 5
20分以上漬ければ出来上がり＾＾時間が短ければ浅漬けサラダ風、しっかり漬ければご飯のお供にも。
-
- 6
塩分、水分が摂れるので熱中症予防に夏のお出かけ・スポーツ・キャンプのお供にもオススメです。
- 7
良かったらブログにも遊びに来てね♪
トイロオフィシャルブログ http://lineblog.me/toiroiro/
コツ・ポイント
●きゅうりは縞目に皮をむいたり食べやすい大きさの乱切りにすることで短時間でも味染みがよくなります。
●私が使用しているのはミツカンのすし酢（甘口）です。
●ポリ袋で漬けるとき、出来るだけ空気を抜くようにすると味がしみやすくなります。
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