☆簡単！さっぱりナスぽん酢☆
チョイコ @cook_40054825
火を使わずに作れます♡
作りおきも出来ます☆
おかず・おつまみどちらもオススメです＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
ナスをヘルシーにたくさん食べたいなと思った時に、考えたレシピです☆
☆簡単！さっぱりナスぽん酢☆
火を使わずに作れます♡
作りおきも出来ます☆
おかず・おつまみどちらもオススメです＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
ナスをヘルシーにたくさん食べたいなと思った時に、考えたレシピです☆
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギの緑の部分をみじん切りにしてボウルに入れ、◆と混ぜておく。
-
- 2
ナスのヘタを落とした後、皮を縦に4箇所くらい剥き、水をはったボウルにはなす。
-
- 3
ボウルから1本ナスを取りだし、縦に半分に切りそれを縦4つに切って、またボウルにはなしておく。
-
- 4
3をざるにあけ水を切り（水分の拭き取りは不要）、耐熱の器に移し、ふんわりラップかけて電子レンジ（600W）で3分加熱。
-
- 5
3分経ったら器を取りだし、上下左右を入れかえてから再度ラップをかけて更に1分加熱。
-
- 6
加熱したナスを熱いうちに、1に加える。
（ナスから出た水分がボウルに入らないように注意！）
粗熱が取れたら冷蔵庫へ。 -
- 7
6が冷えたら、器に盛り付けて召し上がれ♪
ひねりごまを散らしてもgood☆
朝作り、夜ご飯にでも大丈夫(*^^*) -
- 8
参考までに
我が家のお気に入り
《シークヮーサーぽんず》
酸味も味もまろやかです。 -
コツ・ポイント
◎ポン酢により、味や酸味が異なります。お手持ちのポン酢とごま油を混ぜてみて、味が足りないようならしょうゆを加えて下さい☆
◎金属製のボウルだと、冷蔵庫で冷やす時に冷えが早いです。
◎辛味を加えたい時は、1の時点でラー油を加えます♪
つくれぽ
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