昆布つゆを少しいれると、醤油ご飯に少し甘みがでるので、うちではいつも入れてます。（醤油とかつおぶしだけでもＯＫ）入れすぎるとご飯がぽろぽろとにぎりにくくなるので注意です。最後の海苔は、ご飯が冷めているのを確認してのせてください。
追記：海苔やチーズが取れやすい場合はマヨネーズで貼り付けてあげてくださいね。チーズをのせて軽くレンジでチンするのもいいです。（完全に冷めてから海苔をつけてください）