牛肉のフルーツコンポート煮
タコハル @cook_40045999
甘いコンポートと牛肉！？と思うかもしれませんがこれがとっても美味しいんです。
このレシピの生い立ち
マテルネのルバーブとチェリーのコンポートで牛肉を煮てみました。
牛肉のフルーツコンポート煮
甘いコンポートと牛肉！？と思うかもしれませんがこれがとっても美味しいんです。
このレシピの生い立ち
マテルネのルバーブとチェリーのコンポートで牛肉を煮てみました。
作り方
- 1
鍋を熱し油を引き、たまねぎを炒める。
- 2
まねぎに十分火が通ったら牛肉を入れ焼色が付くまで焼く。
- 3
白ワイン，水，チェリーコンポート，ルバーブコンポートを入れ煮込む。
- 4
香り付け程度に醤油を入れ、塩，こしょうで味を調えたら盛り付けて、チェリーコンポートを添えたらカンセイ～♪
コツ・ポイント
牛肉は１時間半から２時間煮込むと柔らかくなります。
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