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牛肉のフルーツコンポート煮
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牛肉のフルーツコンポート煮-レシピのメイン写真

牛肉のフルーツコンポート煮

タコハル
タコハル @cook_40045999

甘いコンポートと牛肉！？と思うかもしれませんがこれがとっても美味しいんです。
このレシピの生い立ち
マテルネのルバーブとチェリーのコンポートで牛肉を煮てみました。

甘いコンポートと牛肉！？と思うかもしれませんがこれがとっても美味しいんです。
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マテルネのルバーブとチェリーのコンポートで牛肉を煮てみました。

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牛肉のフルーツコンポート煮

タコハル
タコハル @cook_40045999

甘いコンポートと牛肉！？と思うかもしれませんがこれがとっても美味しいんです。
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マテルネのルバーブとチェリーのコンポートで牛肉を煮てみました。

甘いコンポートと牛肉！？と思うかもしれませんがこれがとっても美味しいんです。
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マテルネのルバーブとチェリーのコンポートで牛肉を煮てみました。

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材料

３～４人分
  • 牛肉 ４００ｇ
  • 玉ねぎ １個
  • 白ワイン ２００ｃｃ
  • 水 ４００ｃｃ
  • チェリーコンポート 大さじ４
  • ルバーブコンポート 大さじ４
  • 塩・こしょう 適宜
  • 醤油 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋を熱し油を引き、たまねぎを炒める。

  2. 2

    まねぎに十分火が通ったら牛肉を入れ焼色が付くまで焼く。

  3. 3

    白ワイン，水，チェリーコンポート，ルバーブコンポートを入れ煮込む。

  4. 4

    香り付け程度に醤油を入れ、塩，こしょうで味を調えたら盛り付けて、チェリーコンポートを添えたらカンセイ～♪

コツ・ポイント

牛肉は１時間半から２時間煮込むと柔らかくなります。

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タコハル
タコハル @cook_40045999
2008/08/03 16:16に公開
夫が作る「男料理」を紹介します。たまに妻が作るスイーツがありますが９割は夫の作品です(^ー^* )
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このレシピのキーワード

煮物 コンポート 牛肉 チェリー 玉ねぎ ルバーブ

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