豆乳、こぶ茶、味噌で鍋のつゆを作る。

煮立ったら、キャベツ、きのこ類、もやし、ほうれん草、豚肉を入れ火を通す。

鍋の最後に中華麺を入れて、豆乳味噌ラーメンにする。