使いたいお野菜をスティック状、または瓶の形状に合わせて切ります。

1を瓶につめます。

水、リンゴ酢、三温糖、塩、スパイスを火にかけ、沸騰したら火をとめて、熱々のまま2に流し込みます。

冷めたら冷蔵庫へ。完成です。

食べ終わったらもう一度切ったお野菜をいれておけば、第二弾が楽しめますよ。その時は柔らかいキュウリやパプリカがオススメ。