ブロッコリーは小房にし加熱。トマトはざく切り、キュウリは輪切り。ボールに※を入れて混ぜて、冷蔵庫に冷やしておく。(a)

素麺をゆでて、よくすすぎ、水気をしぼり★で麺同市のくっつき防止をしておく。

器に盛り、(a)を上にのせる。
頂く時は混ぜて頂く。