万能☆和風ハンバーグジャポネソース！

万能☆和風ハンバーグジャポネソース！-レシピのメイン写真

万能☆和風ハンバーグジャポネソース！

もんぶらんきっちん @cook_40095563

旦那がハンバーグ好きなので研究中。
これとケチャップベースの2種類ソースを作ります。
家でこのクオリティと好評です！
このレシピの生い立ち
◯ニーズの和風ハンバーグ、◯コスのジャポネハンバーグが好きなので、近いものを作りました。

旦那がハンバーグ好きなので研究中。
これとケチャップベースの2種類ソースを作ります。
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◯ニーズの和風ハンバーグ、◯コスのジャポネハンバーグが好きなので、近いものを作りました。

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もんぶらんきっちん @cook_40095563

旦那がハンバーグ好きなので研究中。
これとケチャップベースの2種類ソースを作ります。
家でこのクオリティと好評です！
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◯ニーズの和風ハンバーグ、◯コスのジャポネハンバーグが好きなので、近いものを作りました。

旦那がハンバーグ好きなので研究中。
これとケチャップベースの2種類ソースを作ります。
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材料

ハンバーグ約5.6個分

玉ねぎ(長ネギok肉汁コツ参照 1個
醤油 50cc
酒 25cc
酢大1
砂糖、はちみつ(砂糖だけ可大1
ウェイパーor創味シャンタン大1
オイスターソース大1
にんにくおろし大1
生姜おろし大1/2
サラダ油orオリーブオイル大1
調理の際に出た肉汁ある時のみ

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作り方

1

玉ねぎお好きな大きさのみじん切り
長ネギだったら1cmくらいの斜め切り(炒めたらしんなりするので厚くても大丈夫
2

玉ねぎ、調味料を小鍋に入れ沸騰したら、極弱火で玉ねぎが色付くまで煮る。
長ネギverはコツ参照
3

ハンバーグ、ステーキ、グリルチキン、蒸し鶏、サラダ、お好きな用途に使用してください。
冷蔵庫保存してもok

コツ・ポイント

長ネギverは、分量のサラダ油を先に入れしんなりするまで炒めてから、調味料を入れて煮込む→デニーズ風。
和風なので、大根おろしの上にかけたり、大葉にも合います。
ハンバーグなど肉汁が出るものは入れて煮る

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もんぶらんきっちん @cook_40095563

2016/07/31 11:21に公開

残り物でのアレンジや、何より面倒くさがりなので、楽チンなレシピの覚え書き

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