ナスと豚肉の甘辛いため

Name: ナスと豚肉の甘辛いため
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす(小さい長ナスを使いました) ３本; 豚肉 200g; ★砂糖 大さじ1.5; ★酒 大さじ1; ★醤油 大さじ2; ★みりん 大さじ1; 油 大さじ3; ごま 適量

Ｍeipon @cook_40096171

ナスを豚肉と甘辛く炒めてみました！
このレシピの生い立ち
ナスの苦手な子供に大好きな味付け、甘辛炒めでたくさん食べてもらうために作りました。

ナスと豚肉の甘辛いため

Ｍeipon @cook_40096171

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材料

なす(小さい長ナスを使いました) ３本
豚肉 200g
★砂糖大さじ1.5
★酒大さじ1
★醤油大さじ2
★みりん大さじ1
油大さじ3
ごま適量

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作り方

1

ナスを乱切り、豚肉を食べやすい大きさに切る。
2

油を温めて、ナスをしっかり炒める。
3

ナスがしっかり炒まったらフライパンの周りに寄せて、フライパンの真ん中で豚肉を炒める。
4

豚肉に火が通ったら一緒に炒めて★を入れる。
5

少し汁気がなくなるまで炒める。
6

お皿に盛って、ごまをふって出来上がり。

コツ・ポイント

下に敷いたもやしはなくても大丈夫です。
冷蔵庫に余っていたので、レンチンして下に敷いてみました。

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つくれぽ

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Ｍeipon @cook_40096171

2016/07/31 11:21に公開

ありがとうございます(*^^*)ピアノの講師をしている主婦です！晩御飯は、忙しくて(#^_^#)みなさんのレシピ参考にしてます！レシピをアップするのは初心者なので、レシピに間違いがないよう気をつけてますが、あったらごめんなさい(;^_^Aこれから沢山アップする予定です。よろしくお願いします(^_^)ゞ

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