カボチャとオイスターチキンのズボラ煮

Name: カボチャとオイスターチキンのズボラ煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 300g; カボチャ 300ｇ; 青唐辛子 2，3本; ☆お酒 100cc; ☆みりん 50cc; ☆だし醤油 50cc; ☆お水 50cc

オイスターチキンの食感をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
オイスターチキンなる不思議な鳥もも肉が売っていたので、買ってみました。「砂肝？」と思うような形と弾力でした。というわけで「さっ」と似てみようと思いました。

材料

お酒はもう少し少なめでもいいのですが、最近のあまりお酒を飲まなくなったので、いっぱい入れてみました。煮汁がもう少しなくなるまで、煮詰めてもＯＫです。青唐辛子の辛さもポイントです。

失業主婦 @cook_40093619

2016/08/02 13:06に公開

結婚して約３０年。ようやく、主婦業を楽しむ余裕ができました。元フランス料理のシェフの夫を相手に、毎日悪戦苦闘しています。というのもつかの間。また、フルタイムでのお仕事に復帰してしまった。今はひたすら手抜き料理で頑張ってます。

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