キュウリ醤油なます
あみーごあみーご @cook_40095629
大きくなりすぎたキュウリは「なます」で消費しちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のキュウリが大きなお化けキュウリに。大量に消費出来るので助かる一品です。味噌でも美味しく出来ますよ！
キュウリ醤油なます
大きくなりすぎたキュウリは「なます」で消費しちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のキュウリが大きなお化けキュウリに。大量に消費出来るので助かる一品です。味噌でも美味しく出来ますよ！
作り方
- 1
キュウリは皮をむきます
-
- 2
半分に切って、スプーンで種を取り除きます
-
- 3
斜めに千切り。
-
- 4
塩もみして10分ほど起きます。
-
- 5
aのタレを作ります。最後にすりゴマを入れます。ゴマが入ると酸味が少なくなるので、必ずここで味見をして下さい。
-
- 6
キュウリをしぼって水切りします。水切りのあとは洗わずにタレに入れます。
-
- 7
混ぜ合わせて終了！
冷蔵庫に入れて冷やします。途中で何度かかき混ぜることをお勧めします。 -
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